Käse-Empfehlung: Grienkenschmied!

grienkenschmied_oeko_kaeseDie Bio-Käserei Söbbeke habe ich erst dank einem meiner Kommentatoren im Web ausfindig machen können, wofür ich aber meine morgendliche geistige Umnachtung schuldig mache…

Leicht gefunden habe ich allerdings einen ihrer neuen Käsesorten welcher derzeit die meisten Frischetheken von Bio-Supermärkten ziert und eine Erwähnung absolut wert ist – Der Grienkenschmied. Der preisgekrönte Schnittkäse ist keinesfalls einer der Sorten bei denen man reinbeißt, welt_kaese_preisversucht das Schweppesgesicht zu verbergen und dann “mhmm, lecker” stammelt um nicht als Kostverächter zu gelten. Nein, der Grienkenschmied hat tatsächlich ein äußert mildes Aroma mit einer deutlichen Note Walnuß. Wer also auf nussigen Käse steht sollte zugreifen!